Les astuces : La brioche
La brioche
POUR DORER UNE BRIOCHE
Pour dorer une brioche facilement, vous versez au-dessus un peu de café faiblement sucré, procédez de la même façon pour vos tartes, ça marche aussi.
Normalement on dore avec un jaune d’œuf battu (il y en a qui rajoute quelques gouttes de lait, de sel, ou de sucre) et qu’on étale au pinceau au-dessus sur quelques sortent de pâte (feuilleté, brisé, brioche…) avant cuisson.
Là c est une autre manière de dorer avec du café sucré
Bonjour à tous
Vous trouverez dans mon site, des cours, des histoires, l'hygiène, des recettes et des astuces qui font la Magie de la Cuisine.
www.cuisine-astuce.com
Existe depuis 2006, alors Faite le Savoir !
Pas de spam, notifications uniquement sur les nouveaux Articles, mises à jour.
Les recettes : Plat Chaud Gigot d’agneau de sept heures Recette pour une base de 8 à 10 personnes clic sur les liens ci-dessous gigot-dagneau-de-sept-heures.pdf Viande de Boucherie
Les recettes : Dessert La Recette des Crêpes L’histoire et l’origine de la crêpe Les premières traces de crêpes remontent au Moyen Âge, où elles étaient préparées par les paysans. À l’époque, elles étaient souvent
Histoire de la cuisine : Les recettes La crêpe Suzette ou Crêpes Flambées à l’Orange C’est le futur roi d’Angleterre Edouard VII, en 1896, lors d’un diner avec sa maîtresse et nom avec sa femme
Le chef : Vidéos réalisées : Les recettes : Plat Chaud La Célèbre recette de la paella La véritable recette traditionnelle de la paella par le Chef Pablo et Paola La véritable recette de
0 Comments