La Recette des Crêpes

La Recette des Crêpes

Les recettes : Dessert  La Recette des Crêpes C’est bientôt la chandeleur, alors voici la recette de la pâte à crêpe. Recette de base App. à Crêpes et Pannequets A. – 500 grammes de farine, 200 grammes de sucre en poudre ; 1 gramme de sel ; 12 œufs et Read more…

Les Cannelés

Les Cannelés

  Dessert : Les Cannelés Description Le cannelé est un petit gâteau, spécialité du Bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une épaisse croûte caramélisée. Il est aussi appelé cannelé, cannelet, canelet, millas-canelet, millason et est peut-être aussi le canaule (ou encore Read more…

Riz au lait de ma grand mère

Les recettes : Dessert Riz au lait de ma grand-mère Recette pour une base de 6 personnes clique sur les liens ci-dessous riz-au-lait-de-ma-grand.pdf Autre recette : Riz pour Entremets. 500 grammes de riz Caroline ou, Patna, lavé, mis sur le feu à l’eau froide et égoutté au premier bouillon. Laver Read more…

Trois mousses choco

Trois mousses choco

Les recettes : Dessert Trois mousses choco voici des recettes sur les bases suivantes : Mousse au chocolat noir Mousse au chocolat au lait Mousse au chocolat blanc Recette pour une base de 4 à 6  personnes clique sur les liens ci-dessous      trois-mousses-choco.pdf Le Banania      

Soufflé banane et noix de coco

Soufflé banane et noix de coco

Les recettes : Dessert Soufflé banane et noix de coco Recette pour une base de  4  personnes clique sur les liens ci-dessous souffle-banane-et-noix-de-coco.pdf Quelque conseil et astuce pour le soufflé Soufflés. Les appareils à Soufflés sont de deux sortes : 1° Ceux à la crème qui, à la rigueur, pourraient Read more…

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