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Nutrition

La culture : Nutrition le système digestif Le Rôle De L’Alimentation Les Aliments Les Nutriments Les Fonctions De Base Les Besoins De l’Organisme Les Groupes d’Aliments La Digestion L’Absorption La Ration Alimentaire Le Menu Les Régimes Les Principales Erreurs Alimentaires Un Pense Bête Pour Réaliser Vos Menus La Quantité Moyenne Read more…

Les calories

Les calories

La culture : Les calories On entend souvent parler de calorie, comme attention à mon régime, ce  produit contient beaucoup de calorie. Ce sont les valeurs énergétiques fournies par les aliments. Voici un petit mémo rapide de certains produits Au repos, l’organisme à besoin de 1200 à 1400 calories par Read more…

Les sels minéraux et oligo-éléments

Les sels minéraux et oligo-éléments

La culture : Les sels minéraux et oligo-éléments     Les aliments nous apportent non seulement des calories, des vitamines mais aussi d’autres éléments tels que les sels minéraux et les oligo-éléments. Ces derniers ne nous apportent pas d’énergie mais pour le corps c’est indispensable.     Nous avons pour Read more…

Les vitamines

Les Vitamines

La Cultures : les vitamines   Les vitamines sont sans valeur énergétique mais retrouvées dans les aliments en petites quantités. Elles sont indispensables à notre croissance et au bon fonctionnement de notre organisme.     Je vous rappelle que les vitamines sont très fragiles, en effet, elles « s’endorment » au froid Read more…

Les équivalences

Les équivalences

La Culture : Les équivalences           Le premier petit truc que je peux vous donner et qui vous fera gagner du temps et surtout si vous n’avez pas de doseur, ce sont les équivalences pour peser et mesurer les ingrédients tels que la farine, l’eau, le Read more…

Les additifs en Charcuterie

Les additifs

La Culture : Les additifs en Charcuterie       Un petit récap sur les additifs utilisés. Attention, ce son des produits très réglementés, et pour tous ceux qui en abusent, la sanction peu couter cher     Définition Un additif est une substance qui n’est pas normalement consommer comme Read more…

Les 10 aliments pour l'hiver

Les 10 aliments pour l’hiver

Les produits : Les 10 aliments pour l’hiver    La beauté se joue aussi dans l’assiette. Bien sûr, les soins que vous apportez à votre corps sont essentiels, mais l’alimentation tient un rôle clef dans la santé de votre peau. Pour des cheveux en pleine forme et un teint éclatant, Read more…