Astuce pour séparer les blancs des jaunes d’œufs 

Pour séparer les blancs des jaunes d’œufs Pour séparer les blancs des jaunes d’œufs 

Pour séparer les blancs des jaunes d’œufs 

Pour séparer les blancs des jaunes d’œufs

Une autre astuce pour séparer les blancs des jaunes d’œufs !

Prenez un entonnoir et casser les œufs au-dessus, magique le blanc va s’écouler et le jaune restera intact.

Voici un PPS sur les œufs et ovoproduits :

LES OEUFS ET LES OVOPRODUITS

Séparer le jaune du blanc d’un œuf.

Avec une pensée particulière pour Hervé This, puisque comme il le souligne avec justesse le jaune d’œuf est de couleur orange et le blanc de couleur… jaune !
En toute logique.

Clarifier des œufs, par Laurent NadirasP

 Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

Source http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Clarifier-des-oeufs

Pour séparer les blancs des jaunes d’œufs 

Pour séparer les blancs des jaunes d’œufs

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Cédric Nowotarski
Cédric Nowotarski
Vous trouverez dans mon Site, des Trucs et Astuces qui font la Magie de la Cuisine . http://CUISINE-ASTUCE.COM ....................... Existe Alors Faite le Savoir..............................

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