A la bonne franquette

Histoire de la cuisine : A la bonne franquette

HISTOIRE SUR LE THÈME « A LA BONNE FRANQUETTE ».

A la bonne franquette

A la bonne franquette

Originaire du nord de la France comme parole, c’est une variante  de l’expression «  à la bonne franchette » qui signifie qu’on reçoit en toute simplicité. Le mot franchette est issu de l’adverbe franchement.

************

Cette expression est très souvent associée à une invitation, lorsque l’hôte fait savoir à ses invités qu’il ne mettra pas les petits plats dans les grands ou, même, que chacun peut amener son manger, l’un sa quiche froide et l’autre sa salade de nouilles…
Au milieu du XVIIe siècle, on disait « à la franquette », la forme actuelle n’étant apparue qu’un siècle plus tard.
La signification initiale était « en toute franchise », ‘franquette’ étant un mot dérivé de ‘franc’ venu des régions normandes et picardes. Cette franchise s’est progressivement transformée en simplicité pour donner le sens actuel.

Source : https://www.expressio.fr/expressions/a-la-bonne-franquette

 

Partager :

Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur pinterest
Partager sur linkedin
Partager sur whatsapp
Partager sur email
Cédric Nowotarski
Cédric Nowotarski
Vous trouverez dans mon Site, des Trucs et Astuces qui font la Magie de la Cuisine . http://CUISINE-ASTUCE.COM ....................... Existe Alors Faite le Savoir..............................

0 Comments

Articles Similaires

Le chef

La Célèbre recette de la paella

Le chef : Vidéos réalisées : Les recettes : Plat Chaud La Célèbre recette de la paella   La véritable recette traditionnelle de la paella par le Chef Pablo et Paola La paella est un

Plat Chaud

La Blanquette de Veau

Histoire et origine de la blanquette de veau   L’origine exacte (localisation et date) de la blanquette de veau n’est pas évidente : région lyonnaise, Picardie, Bourgogne, etc. En effet la recette de la blanquette

Le chef

Lamproie à la Bordelaise

La recette de la Lamproie à la Bordelaise Cédric de cuisine-astuce avec mon Kéké présentent la véritable recette de la Lamproie à la Bordelaise, vous avez, les conseils et astuces d’un ancien, en tout cas

Dessert

Astuces sur le sorbet et crème glacée

Les astuces : Les recettes : Dessert Astuces sur le sorbet et crème glacée Les glaces Les glaces entremets glacés sont plus facile à faire, mais il faut du bon matériel et particulièrement une sorbetière