Un cocktail sur l’amour

Les recettes : Boisson

Un cocktail sur l’amour

COUPE D’AMOUR

 -1 ½ citron         

-6 brins et fleurs de bourrache                

-100 g de sucre                 

 -6 brins de mélisse         

-1/2 bout. De vin doux                 

-15 cl de cognac              

-8 dl d’eau                         

-1 bout de champagne                              

-glaçons avec des feuilles de bourrache

                Mettez de côté le zeste d’un citron et pelez les citrons et coupez-les en fines tranches. Mélangez les herbes, c’est-à-dire la mélisse, la bourrache puis les tranches et le zeste du citron et le sucre. Incorporez ensuite l’eau, le vin et le cognac. Couvrir et laissez reposer au minimum 1 heure au réfrigérateur. Au dernier moment ajoutez le champagne bien frais et décorez avec des glaçons avec des fleurs de bourrache à l’intérieur.

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