Les recettes : Boisson
Thé divers
RECETTE DE THÉ
On peut aussi les jeter directement dans l’eau bouillante et les laisser infuser 3 à 5 minutes avant de boire.
En ce qui concerne les graines et les racines, la décoction est préférable. Cela consiste de piler les graines ou de râper les racines et de les faire bouillir dans de l’eau de 5 à 20 minutes selon les espèces.
Voici deux exemples :
Il faut pour cela 1 ½ c à c de thé de Chine et 3 c à c de jeunes feuilles fraiches de monarde.
Pour cette recette, il faut 1 c à c de thé de Chine et 1 ½ c à c de fleurs d’hibiscus.
C’est une boisson très agréable qui a un goût citronné et peut se boire très frais avec des glaçons.
