Mon apprentissage chez Gouillard

Le chef : Moi : Mon apprentissage chez Gouillard

  Voici des plats, des pièces traiteurs (saumon belle vue, marquis en charcuterie, pièce froide en viande) repas de noël,

Mes années d’apprentissage, ce fut deux année super pour apprendre le métier

de Charcutier-Traiteur à Église de Pantin proche de Paris et former en parallèle au CEPROC.

Je peux vous dire que sa date de loin, ce fut deux bonnes années excellente ou j’avais préparé le concours MAF chez

MR GOUILLARD merci à lui.

Malheureusement à peine, qu’il a vendu son magasin pour partir en retraite qu’il est décédé.

Un petit Klein d’œil Gérard