Histoire de la cuisine : Le dicton gagner sa pitance
Le dicton gagner sa pitance
HISTOIRE SUR LE DICTON « GAGNER SA PITANCE »
Du mot dérivée pitié, la pitance était autrefois une maigre ration que l’on offrait au vagabond ou au moine par pitié. Symbole de frugalité, ensuite ce terme a désigné le repas du midi pour les prisonniers, car c est « riche » en légumes bouillis.
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