Les recettes : Divers
Coucou à tous Me voilà à mes sources, des produits de Charcuterie Traiteur que j ai confectionné tout particulièrement pour vous. Avec des cornichons et un bon verre de vin et là, c’est un vrai régal. La Recette Fromage ou Pâté Read more
Les recettes : Entrée Recette de sushi et maki J ai participé à un stage de perfection sur la conception des sushis et makis, je voulais revoir la technique et la petite astuce en plus par leur maitre des sushi voici leur recette : Recette Sushi4you Cours d’initiation Read more
L’histoire : Pourquoi on appelle le gâteau » Paris-Brest « Le nom du gâteau Paris-Brest vient tout simplement d’un gâteau créé en l’honneur d’une course cycliste, qui reliait Paris à Brest ! Ce dessert a été inventé en Read more
Histoire de la cuisine : le biscuit Pourquoi un biscuit s’appelle-t-il ainsi ? L’origine du mot biscuit vient du temps des marins au Moyen-Âge. Pour pouvoir manger à leur faim pendant leurs longues traversées, les marins emportaient de la farine, de l’eau et des œufs pour pouvoir cuisiner Read more
Histoire de la cuisine : La morue se nomme-t-elle aussi le cabillaud, Pourquoi ? La morue est un grand poisson qui vit dans les mers et océans froids. Ce poisson contient beaucoup d’oméga 3 et acides gras. Il est très bon d’en consommer pour le système cardiovasculaire. Il Read more
Les recettes, Vos PPS : Des Recettes autour du Grand-Marnier Clique sur le lien ci-dessous en PDF Recettes Grand Marnier
Les recettes : Plat Chaud Haricot de mouton tradition Voici une recette de plat d’hiver Clique sur les liens ci-dessous Haricot de mouton tradition une autre petite recette : CASSOULET au Mouton 800 grammes de mouton. 1° Marquer en cuisson, avec la garniture ordinaire, 1 litre de haricots blancs, Read more
Les recettes : Encyclopédie des Recettes L’Atelier des Chefs Coucou a tous voici un livret intéressant qui nous vient tout droit de L’Atelier des Chefs Découvrez les 6 recettes incontournables dans ce livre de recettes, ainsi que des techniques en vidéo ! Pour vous donner l’envie de cuisiner tous les Read more
Dessert : Les Cannelés Description Le cannelé est un petit gâteau, spécialité du Bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une épaisse croûte caramélisée. Il est aussi appelé cannelé, cannelet, canelet, millas-canelet, millason et est peut-être aussi le canaule (ou encore Read more
Les recettes : Boisson le cocktail sans alcool Comment réaliser cocktail sans alcool ? Un cocktail savoureux, sans alcool et diététique, c’est possible ! Voici quelques astuces et conseils pour le réaliser. À consommer sans modération. Des classiques revisités Actuellement en plein régime, la moindre goutte d’alcool vous est interdite. Est-ce une Read more
Les recettes : Entrée Repas tartines Ce soir, c’est repas tartines ! Vous n’avez pas la force ni la motivation de préparer votre dîner ? Laissez-vous donc tenter par un repas tartines. Faciles à préparer, elles promettent de vous régaler ! Voici quelques idées recettes pour vous aider. Read more
Les recettes : Entrée Soupe à la citrouille Coucou à tous Voici une recette d’une internaute qui s’appelle Séverine Merci pour ta soupe à la citrouille Soupe à la citrouille en tout cas je vous dis miam,miam Autre Recette à base de potiron Bressanne. 1 kil. 500 de Read more