Les recettes : Divers
Les recettes : Confiture Confiture d’oignons et d’échalotes C’est une marmelade aigre douce qui sert à relever un ragout ou une sauce, mais aussi elle peut être en condiment ou comme une moutarde. Mettez une tomate verte pellée, coupée en tranche, puis pelez et hachée grossièrement 2 oignons doux et Read more
Les recettes : Confiture Confiture de vieux garçon C’est des fruits qui ont macéré dans de l’eau-de-vie au cour des saisons : d abord on met les fruits rouges, puis les pêches, abricot, prunes, poires, figues et raisins…. Pour 1 kl de fruits, il faut 75 cl d’eau-de-vie puis 1 kg Read more
Les recettes : Boisson Cocktail lagon bleu Ingrédients : 4 cl de soho, 4 cl de jus de pamplemousse, 2 cl de curaçao bleu. Préparation : Mettre le tout dans un shaker rempli de glaçons, frapper, verser dans un verre rempli de glaçons, décorer d’un morceau de kiwi.