Vidéos que j ai réalisées
Un coucou à tous Voici une technique que j aime comme vous me connaissez ci bien, j adore les sculptures florale, donc je vais vous montrer par étapes, mon inspiration, et vous verrez par vous-même., on commence petit pour finir par le bouquet : Rose en Tomate On Read more…
La recette de la Lamproie à la Bordelaise Cédric de cuisine-astuce avec mon Kéké présentent la véritable recette de la Lamproie à la Bordelaise, vous avez, les conseils et astuces d’un ancien, en tout cas ce fut un très bon moment de partage (il faut toujours écouter les anciens) Read more…
Coucou à tous Me voilà à mes sources, des produits de Charcuterie Traiteur que j ai confectionné tout particulièrement pour vous. Avec des cornichons et un bon verre de vin et là, c’est un vrai régal. La Recette Fromage ou Pâté Read more…
Le chef : Vidéos réalisées : Gâteaux sans œufs, pommes caramélisées et crumble Le gâteau au chocolat est une recette facile et rapide à faire, de plus pour ceux qui sont allergiques aux œufs, ce gâteau est fait pour vous. On peut la réaliser avec des enfants en bas Read more…
Le chef : Vidéos réalisées : Le cochon de lait à la broche LE COCHON DE LAIT A LA BROCHE Une réalisation de A à Z, ce fut une expérience pour moi une première, j’ai suivi les conseils des anciens Et qui on l’habitude dans faire souvent et ce fut Read more…
Le chef : Vidéos réalisées : Poêlée de courgettes à ma façon Voici une recette simple et rapide à faire en moins de 5 minutes, ceci est une base que vous pouvez l’accompagner à la place du riz, mettez des pâtes, de l’ébly, de la semoule, etc. Mettez des mélanges d’épices, Read more…
Le chef : Vidéos réalisées Ananas aux épices caramélisé et parfumé au rhum La Thaïlande est au rendez-vous par ce dessert, un ananas poudré d’épices puis caramélisé, qui va rafraichir votre bouche. De plus si vous accompagnez ce dessert par une crème glacée à la vanille ou un sorbet à Read more…
Le chef : Vidéos réalisées Gratin de potiron infusé à la vanille C est une recette simple et facile à réaliser, et en plus c’est très bon, alors vive la saison du potiron. Vous pouvez remplacer le potiron par un autre légume, n’hésitez pas à faire des variantes
Vermicelles sautés au Saté C’est une recette facile et rapide à réaliser, la base est toujours la même et on peut varier avec d’autres ingrédients,
Le chef : Vidéos réalisées : Émincé de volaille au soda lemon Une recette très facile à réaliser, avec des ingrédients de base classique (comme le fenouil, la carotte, l’échalote, la citronnelle, le fond de volaille, la sauce soja que l’on trouve à peu près partout. Je précise bien soda light Read more…
Le chef : Vidéos réalisées : Cassolette de fruits mer et sa sauce allégée Voici une recette très simple à faire et assez originale, si vous n’aimez pas les fruits mer ou cocktails de fruits mer et bien vous pouvez remplacer cet ingrédient par des noix de st-jacques, et là Read more…
Le chef : Vidéos réalisées : Tartiflette à ma façon La fameuse tartiflette à ma façon est une recette simple à faire et très bon pour les papilles avec ces oignons que j ai caramélisés, ce reblochon fruité et pour finir cette crème fraiche avec le vin blanc sec, cela Read more…