Histoire de la cuisine
Le Champagne
Histoire de la cuisine : Le Champagne UN MOINE AU SERVICE DU VIN DES ROIS QUI EST LE CHAMPAGNE Au XVIIe siècle, DOM PERIGNON a amélioré sa fabrication de champagne, a l époque procureur de l’abbaye d’Haut-Villiers (Marne).il a imaginé un assemblage de grand crus différents après leur vinification Read more…