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HACCP Circulaire du 23 mai 2011 Modification

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Direction générale de l’alimentation

Service de l’alimentation

Sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments

Bureau des établissements de transformation et de

distribution

 

NOTE DE SERVICE

DGAL/SDSSA/N2011-8117

Date: 23 mai 2011

Objet : Application de l’arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités

de commerce de détail, d’entreposage et de transport de produits d’origine animale et denrées

alimentaires en contenant.

Résumé : La présente note de service a pour objet de préciser les modalités d’application de l’arrêté du

21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail,

d’entreposage et de transport de produits d’origine animale et denrées alimentaires en contenant.

ci joint la circulaire en PDF

 

dgaln20118117z.pdf