Histoire de la cuisine
Pourquoi la mimolette est-elle orange ?
Histoire de la cuisine : Pourquoi la mimolette est-elle orange ? La couleur de la Mimolette est tout simplement due à un colorant naturel : le roucou. Le roucou est le fruit rouge d’une plante servant également à colorer le Cheddar. La mimolette, La mimolette, appelée aussi Read more…