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Étiquette : Le bien-etre pour son corps

La Vidéo du Foie gras en terrine

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Foie gras en terrine C’est certainement la forme la plus classique du foie gras. Elle permet de jouer avec des marinades, des aromates, et même de composer des terrines agrémentées de couches : abricots, escalopes de fonds d’artichauts, …

Le foie gras au micro-ondes

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Terrine de foie gras au micro-ondes La cuisson des lobes de foie gras est réalisée dans une enceinte à micro-ondes. Puis les lobes cuits sont moulés en terrine.      

A table ! Pour les petits de la naissance à 6 ans , Recettes du goùt

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Bonjour Voici un article du Conseil Général de la Seine Saint Denis qui est très intéressant pour les enfants de la naissance à 6 ans  avec explication et recette voici quelques recettes pour les petits:    Carottes râpées à l’orangette, […]

Caramel éteint

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Caramel éteint        

Carbonnade Flamande aux Petits Oignons Glacés

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    Carbonnade Flammade aux Petits Oignons Glacés      

Mozzarelle à la Tomate Parfumée au Basilic

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Mozzarelle à la Tomate Parfumée au Basilic      

Le Blanc à la Noix de Coco

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  Mont Blanc à la Noix de Coco        

Comment réussir des papillotes de poisson

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  Comment réussir des papillotes de poisson parfaites ? La papillote préserve la saveur du poisson ainsi que le moelleux de sa chair par une cuisson à la vapeur. Afin de préparer une papillote de poisson tendre et juteuse, suivez […]

Astuce sur les calmars, seiches, poulpes……

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     Astuce sur les calmars, seiches, poulpes…… Voici un régime spécial pour ces durs à cuire que sont les mollusques ! Donc l astuce consiste, de les couper en morceaux et attendrissez leur chair en les  laissant tremper deux heures […]

Vidéos pratiques pour que la préparation de la viande n’ait plus de secret

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   Voici un site super sympas et pratique sur http://www.carredeboeuf.com/nav/club-des-amateurs/video-pratique.html   LES VIDÉOS PRATIQUES Plus d’excuses … Bien cuisiner est à la portée de tous ! Savine, la blogueuse de Carré de bœuf nous a concocté une dizaine de vidéos […]