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Étiquette : jaune d oeuf

COMMENT SEPARER LE JAUNE ET BLANC D UN OEUF

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        Astuce pour séparer le blanc et jaune d un œuf, vous avez du mal, vous êtes maladroit, et bien j ai la solution rapide et sens se prendre la tête. Vous cassez vos œufs au dessus […]

BLAQUETTE DE POISSON A L’OSEILLE

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      blanquette-de-poisso.pdfn-a-loseille recette pour une base de 100 pers

BAVAROIS D ASPERGES ET FOIE GRAS

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une recette simple a faire vous pouvez meme le faire en timbale, une bonne idée pour les fetes  qui arrivent.   bavarois-ou-timbale-d-asperges-et-foie-gras.pdf

COMMENT NE PAS RATER SA MAYONNAISE

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  ASTUCE POUR NE PAS RATER SA MAYONNAISE   Pas de secret pour réussir sa mayonnaise et bien mélanger le jaune d’œuf a la moutarde et les laisser ensemble un peu plus d une minute  avant de commencer. Il faut un […]