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Étiquette : japonais

maki,suchi,Abocado maki (avocat), Tamago maki (omelette), Kappa maki (concombre),

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          La recette traditionnelle japonaise du vrai maki.   Voici un lien super pour faire cette préparation Moi j en ai fait quelques une aussi crudité chou et soupe miso voici des photos Merci  Zetwal ( recette-maki.fr ) […]

LE SURIMI

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HISTOIRE SUR LE SURIMI Et bien c est une tradition japonaise, les surimis ont cinq siècles,  les pécheurs japonais émettaient le poisson, le salaient,pétrissaient sa chair et faisaient cuire a la vapeur. C est comme ça que la pêche se conservait […]

LES SUSHIS

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UN PEU D HISTOIRE SUR LES SUSHIS savez -vous que les sushis est née au Japon a Tokyo  au milieu du 19 ème siècles. Se sont des poissons crus , du thon qui abondait dans la baie , et ils […]