Menu

Étiquette : HI5

Fricassée de volaille à l’ancienne

Share Button

    Cuire en fricassée est une technique qui se rapporte à de très nombreux plats de cuisine classique, bourgeoise ou régionale. Comme pour les ragoûts, la garniture donne l’appellation de la préparation en cuisine classique : une garniture à l’ancienne […]

Blanquette de veau

Share Button

Plat de cuisine traditionnelle à base de veau (épaule, paleron) poché. Le bouillon est utilisé pour réaliser un velouté.          

Tomates farcies

Share Button

  une recette simple et tres bon pour la santée .   Les tomates farcies est un plat inventé en France.   La recette traditionnelle des véritables tomates farcies. Temps de préparation: 15 minutes || Temps de cuisson: 45 minutes […]

Verrines lait de coco et mousse au chocolat

Share Button

        verrines-lait-de-coco-et-mousse-au-chocolat.pdf

DES DE FOIE GRAS-PAIN D EPICES, SUCRE PETILLANT

Share Button

  foiegras_painepices_sucrep.pdf

ESTOUFFADE DE BOEUF BOURGUIGNON

Share Button

    estouffadede-boeuf-bourguignon.pdf    

Fondue gourmande au Toblerone

Share Button

  fondue-gourmande-au-toblerone.pdf  

maki,suchi,Abocado maki (avocat), Tamago maki (omelette), Kappa maki (concombre),

Share Button

          La recette traditionnelle japonaise du vrai maki.   Voici un lien super pour faire cette préparation Moi j en ai fait quelques une aussi crudité chou et soupe miso voici des photos Merci  Zetwal ( recette-maki.fr ) […]

filmsdocumentaires.com

Share Button

VOICI UN LIEN INTERRESSANT http://www.filmsdocumentaires.com/films/1246-thierry-marx-le-chef-et-la-5eme-saveur de     http://www.filmsdocumentaires.com/  

POUR EVITER QU UN VERRE ECLATE

Share Button

   POUR EVITER QU UN VERRE ECLATE Si on verse un liquide très chaud  bouillant dans un verre, il peut éclater. L’astuce consiste de déposer une petite cuillère en métal avant.  L’échange de température s effectue par le biais du […]