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Étiquette : glace

MON ASTUCE DU JOUR LA GLACE

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  MON ASTUCE DU JOUR Astuce pour une glace pas comme les autres, et bien à savoir que le thé fait des glace excellentes en gout et aussi très légère, l astuce consiste de faire infuser le thé dans une […]

moelleux chocolat pur guanaja et sa sauce aux épices et glace à l’orange

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Une recette un peu épicé mais le gout et magnifique en puissance,     moelleux-chocolat-pur-guanaja-sauce-aux-epices-et-glace-a-l-orange.pdf  

ASTUCE POUR EPLUCHER DU RAISIN

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ASTUCE POUR EPLUCHER DU RAISIN Mettez la grappe de raisin dans de l eau bouillante et pendant quelques secondes, et ensuite plonger la dans l’eau glacée, (c est le même principe que monder une tomate), et vous n avez plus […]

HISTOIRE SUR LES DESSERTS QUI DOIVENT LEUR NOM A LA MUSIQUE

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PECHE MELBA LA POIRE BELLE HELENE LA DAME BLANCHE HISTOIRE SUR LES DESSERTS QUI DOIVENT LEUR NOM A LA MUSIQUE En 1892 NELLY MELBA a donné son nom au dessert de la pèche melba. En 1864, l’opérette d OFFENBACH pour la […]

L OMELETTE NORVEGIENNE

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HISTOIRE SUR L OMELETTE NORVEGIENNE. c est un physicien américain BENJAMIN RUMFORD née en 1753 jusqu a 1814 , qui a découvert que le blanc d oeuf battu et bien frais est un bon isolant. En mettant une glace,posée sur […]