Menu

Étiquette : canard

MANCHONS DE CANARD POELES A L ORANGE

Share Button

   Voici une recette collective sur une base de 100 pers   manchons-de-canard-poeles-a-l-orange.pdf  

MON ASTUCE DU JOUR EST SUR LE CARPACCIO

Share Button

MON ASTUCE DU JOUR EST SUR LE CARPACCIO Le carpaccio est un  fameux hors-d’œuvre d’origine italienne où l’on n est pas obligé de  prendre que dans la viande de bœuf, mais avec du magret de canard, comme variante (vous le […]

LA VIDEO DU JOUR

Share Button

LA VIDEO DU JOUR   Un poulet sauté a la vanille et lait de coco Ce plat typiquement créole venant droit de la gastronomie réunionnaise, arrangé à ma façon avec ce lait de coco pour plus de parfum et de […]

jambon de canard seche poivre et sel

Share Button

LA RECETTE DU JOUR : JAMBON DE CANARD SECHE POIVRE ET SEL   cette recette peut servir en appéritf ,comme pour accompagner des entrées.    jambon-de-canard-seche-poivre-et-sel.pdf

foie gras,homard….

Share Button

voici 2 recettes pour les fetes   mille-de-feuille-de-homard-et-tomate-pressee.pdf      saucisson-de-canard-au-foie-gras.pdf  

FOIE GRAS MI-FUME A LA GELEE DE POIVRE

Share Button

une recette simple si on respecte bien la procédure à suivre, et toasté bien votre pain mie    foie-gras-mi-fume-a-la-gelee-de-poivre.pdf

MAGRET DE CANARD SAUCE FOIE GRAS ET SES ECHALOTES CARAMELISEES ET FLAMBEES AU COGNAC

Share Button

MAGRET DE CANARD SAUCE FOIE GRAS ET SES ECHALOTES CARAMELISEES ET FLAMBEES AU COGNAC une recette pour les fetes simple a faire et tres tres bon .Moi en tout cas je me suis bien régaler aussi bien mes enfants. http://www.youtube.com/watch?v=rDJJa1ypnwY    […]

DIVERS RECETTES POUR LES FETES A NE PAS MANQUER

Share Button

   RECETTE POUR LES FETES JE VOUS FAIS PARTAGER TOUT UNE COLLECTION DE FICHES TECHNIQUES pour les fetes de fin d’années. A base de foie gras, de terrines, de truffe,de saumon,de desserts, de boudin blanc,etc….voici tout une collection à ne manquer […]