COLOMBO DE ROUSSETTE

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recette pour une base de 100 personnes

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ASTUCE POUR AVOIR DES LEGUMES SANS AMERTUME

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ASTUCE POUR AVOIR DES LEGUMES SANS

AMERTUME

Les aubergines ont un gout amer, et bien pour éviter cela, il faut le dégorger une heure au moins dans un peu de lait et du gros sel. Même les endives sont amer et bien j ai la solution, il faut ôtez le cône blanc a la base du trognon, puis ajouter du sucre et un morceau de pain dans l eau de cuisson.