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Étiquette : assaisonner

COULIS DE POIVRONS / FONDUE OU TOMBEE DE TOMATES

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quiche aux gésiers confits et aux cèpes

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RECETTE D ENTREE CHAUDE,EN APPERITIF OU PLAT –          QUICHE AUX GESIERS CONFITS ET AUX CEPES     quiche-aux-gesiers-confits-et-aux-cepes.pdf  

quiche d’asperges au panache de saumon à l’aneth

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RECETTE D ENTREE CHAUDE,EN APPERITIF OU PLAT         QUICHE D ASPERGES AU PANACHE DE SAUMON A L ANETH   quiche-d-asperges-au-panache-de-saumon-a-l-aneth.pdf  

HISTOIRE SUR LE « HARICOT DE MOUTON »

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HISTOIRE SUR LE « HARICOT DE MOUTON » Sorte de ragout qui n a pas pris le nom des légumes sec qui l accompagne, mais l origine de cette préparation vient de l’ancien verbe « halicoter » qui signifie couper en morceaux.

ASTUCE POUR DES ROGNONS SAVOUREUX

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ASTUCE POUR DES ROGNONS SAVOUREUX Pour apprécier et donner plus de saveur aux rognons de porc et bien faite les tremper dans du lait pendant toute une nuit, puis séchez les, les assaisonner et mettez les a cuire et la […]

FRICASSEE DE PINTADE FERMIERE AU VINAIGRE DE VIN

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Et oui une fiche technique simple a faire et super bon, alors profiter pendant ces  fête a réaliser ce plat à base de pintade. C est une recette  pas trop chère.      fricassee-de-pintade-fermiere-au-vinaigre-de-vin.pdf