Restaurant où j ai mangé : Les trois mousquetaires
Restaurant où j ai mangé
Je suis parti mangé dans un restaurent italiens dans le Sud Ouest de la France
Le restaurant « Les Trois Mousquetaires » situé en plein cœur des graves (sud Gironde) vous propose une gastronomie régionale avec ses fournisseurs situés à 30 Km à la ronde. Les pâtes fraîches artisanales, les charcuteries et fromages en provenance directe d’Italie s’harmonisent au mieux dans un cadre décontracté muni d’un jardin pour recevoir les réunions familiales et professionnelles.
Aux fourneaux le chef Luigi Moro propose une cuisine d’inspiration italienne. Natif de Bergame (nord de l’Italie près de Milan), il a su préserver et reproduire les recettes de sa mère, notamment l’osso-buco et la côte de veau milanaise. Il a entre autres travaillé chez Marc Veyrat ou pour le traiteur Girardeau. Il a aussi été chef à domicile pour des châteaux dans les Graves. Doté de ces expériences en Europe, il perpétue les traditions culinaires familiales.
Syrille Artaud, issue d’une famille de viticulteurs à Beautiran (château Calens) sait guider quant à elle sur le choix d’un accord mets vin, et vous fera découvrir tout au long de l’année quelques producteurs de notre région et d’ailleurs. À votre service, elle sera à l’écoute de vos exigences. Avec Luigi elle gérait la guinguette de Sainte-Croix du Mont.
Restaurant Les Trois Mousquetaires
22 place Gambetta.
33720 Podensac
Tél. 05 56 27 09 07
http://www.les3mousquetaires.fr/page-181.html
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