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Le Chef Cédric Nowotarski vous présente le restaurent LES 3 MOUSQUETAIRES

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Le Chef Cédric Nowotarski de cuisine-astuce.com vous présente le Restaurent :

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Le restaurant « Les Trois Mousquetaires » situé en plein cœur des graves (sud Gironde) vous propose une gastronomie régionale avec ses fournisseurs situés à 30Km à la ronde. Les pâtes fraîches artisanales, les charcuteries et fromages en provenance directe d’Italie s’harmonisent au mieux dans un cadre décontracté muni d’un jardin pour recevoir les réunions familiales et professionnelles.

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Aux fourneaux le chef Luigi Moro propose une cuisine d’inspiration italienne. Natif de Bergame (nord de l’Italie près de Milan), il a su préserver et reproduire les recettes de sa mère, notamment l’osso-buco et la côte de veau milanaise. Il a entre autres travaillé chez Marc Veyrat ou pour le traiteur Girardeau. Il a aussi été chef à domicile pour des châteaux dans les Graves.  Doté de ces expériences en Europe, il perpétue les traditions culinaires familiales.

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Syrille Artaud, issue d’une famille de viticulteurs à Beautiran (château Calens) sait guider quant à elle sur le choix d’un accord mets vin. , et vous fera découvrir tout au long de l’année quelques producteurs de notre région et d’ailleurs. A votre service, elle sera à l’écoute de vos exigences. Avec Luigi elle gérait la guinguette de Sainte-Croix du Mont.

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Le troisième mousquetaire se nomme Christophe Roger. Fort de ses talents de boulanger pâtissier, il a mis au point une recette de pâtes fraîches élaborée sur place.

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Restaurant Les Trois Mousquetaires
22 place Gambetta.

33720 Podensac

Tél. 05 56 27 09 07

http://www.les3mousquetaires.fr/page-181.html

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