Les astuces : Des brochettes qui se tiennent
Souvent quand on embroche les oignons, champignons, poivrons ou bien d’autres légumes, ils ont tendance à ce fendent. L’astuce consiste à les plongés dans de l’eau bouillante avant.
Vous verrez le résultat est saisissant, aussi en parallèle, c’est de les piquer avec des brochettes à broches plates et non ronde. Les morceaux tiennent mieux !
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