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Catégorie : Pourquoi on dit ?

Un PPS sur les Anecdotes-Culinaires

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vous recherchez ……… ? voici un PPS qui vous fera parler  pourquoi dit on ……..?     Anecdotes-Culinaires        

HISTOIRE SUR LE « HARICOT DE MOUTON »

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vous recherchez ……… ? HISTOIRE SUR LE « HARICOT DE MOUTON » Sorte de ragout qui n a pas pris le nom des légumes sec qui l accompagne, mais l origine de cette préparation vient de l’ancien verbe « halicoter » qui signifie couper […]

HISTOIRE SUR LE DICTON « GAGNER SA PITANCE »

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vous recherchez ……… ? HISTOIRE SUR LE DICTON « GAGNER SA PITANCE » Du mot dérivée pitié, la pitance était autrefois une maigre ration que l’on offrait au vagabond ou au moine par pitié. Symbole de frugalité, ensuite ce terme a désigné […]

HISTOIRE SUR LE DICTON « QUI DORT, DINE »

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vous recherchez ……… ? HISTOIRE SUR LE DICTON « QUI DORT, DINE » Expression qui date du XVIIIème. Quand une personne s arrêtais dans une auberge pour la nuit.  l’  aubergiste obligeait ses voyageurs à diner pour s assurer une meilleure marge .un […]

HISTOIRE SUR LE TERME « METTRE LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS »

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HISTOIRE SUR LE TERME « METTRE LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS » Dictons au début du XIXème, l expression fait référence aux petits plats (mitonnés) que l’hôtesse met dans les grands plats (de service) pour faire honneur à ses invités.

HISTOIRE SUR LE THEME « A LA BONNE FRANQUETTE »

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HISTOIRE SUR LE THEME « A LA BONNE FRANQUETTE ». Originaire du nord de la France comme parole, c’est une variante  de l expression «  à la bonne franchette » qui signifie qu’on reçoit en toute simplicité. Le mot franchette est issu de […]