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Catégorie : B *** L’HISTOIRE DE LA CUISINE ***

L OMELETTE NORVEGIENNE

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HISTOIRE SUR L OMELETTE NORVEGIENNE. c est un physicien américain BENJAMIN RUMFORD née en 1753 jusqu a 1814 , qui a découvert que le blanc d oeuf battu et bien frais est un bon isolant. En mettant une glace,posée sur […]

LES SUSHIS

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UN PEU D HISTOIRE SUR LES SUSHIS savez -vous que les sushis est née au Japon a Tokyo  au milieu du 19 ème siècles. Se sont des poissons crus , du thon qui abondait dans la baie , et ils […]

LE CITRON

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HISTOIRE SUR LE CITRON un vieux remède qui a plus de 3000 ans l origine du citron est née en chine, puis il est venu en Europe par les romains,on l employait comme antidote( venins, poisons…) et aussi comme répulsif […]

LE CHEWING-GUM

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HISTOIRE SUR LE CHEWING-GUM c est une résine très naturelle, en 1860 les mexicains ont parfumé le chiclé ( a l anis, menthe ou aux fruits), c est la gomme du sapotillier, un arbre du yucatan , c est ainsi […]