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Catégorie : Recette : Dessert

flognarde aux pommes

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Cette recette est un entremet simple à réaliser, et idéal pour finir vos fonds de placard.     flognarde-aux-pommes.pdf    

SOUPE DE PECHES A LA CREME ANGLAISE PARFUMEE AU CITRON VERT

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Fiche technique assez simple a lire et à réaliser, c’est a la portée de tout le monde. soupe-de-peche-a-la-creme-anglaise-parfumee-au-citron-vert.pdf   et je peu vous dire que c est tres bon.  

POIRES CONFITES

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fiche technique très simple a lire et la réalisation assez facile.   poires-confites.pdf ALORS BONNE RECETTE

LA GALETTE DES ROIS

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LA CELEBRE GALETTE DE ROIS voici une recette simple a faire et bonne ,avec son astuce,son histoire et ses vins que je conseille. la-galette-des-rois-a-la-frangipane.pdf 

LE MACARON

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macarons.jpg macarons-001.jpg UN PEU DIFFICILE A FAIRE MAIS C EST TRES BON.

LES CONFITURES A BASE D EPICES ET AROMATES

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Divers confiture de saveurs a base  D EPICES ET D AROMATES : Le principe de préparation et de cuisson reste le même seul les ingrédients  changent     *Pour 1.5 kg de nectarines il faut 500 g de framboise, 500 g de fraise, […]

confiture a la tomate verte

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Confiture A LA TOMATE VERTE. Pour 2 pot de 500 gr, ébouillanter  , peler puis couper en petit morceaux 1.8 kg de tomates vertes, avec 2 kg de sucre a confiture et le jus de 2 citron vert, mélanger le […]

LA CONFITURE D OIGNONS ET D ECHALOTTES

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La confiture D OIGNONS ET D ECHALOTE C est une marmelade aigre douce qui sert à relever un ragout ou une sauce, mais aussi elle  peut être en condiment ou comme une moutarde. Mettez une tomate verte pellée, coupée en […]

CONFITURE DE VIEUX GARCON

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La confiture de  VIEUX GARCON : C est des fruits qui ont macérer  dans de l eau de vie au cour des saisons :  d abord on met les fruits rouges, puis les peches,abricot,prunes, poires, figues et raisins….pour 1 kl de fruits […]