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Catégorie : D *** LES RECETTES ***

Dominique Lenouvel votre caviste du site www.domvino.fr

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    Voici une personne que je connais personnellement , et qui parle avec passion le vin . C est  Dominique Lenouvel  du site www.domvino.fr     Comme dit Dom « Je suis Dominique Lenouvel, passionné par le vin, caviste à […]

Un lien sur les spécialités régionales de la cuisine française.

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  Coucou  a tous voici un site super sur les plat en France     http://www.recoin.fr/     Le site Recoin.fr vous présente quelques-uns des plus beaux recoins de France avec description, notes et plans d’accès et quelques-unes des meilleures […]

Un livret de Recettes

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      coucou a tous voici un livret intéressant qui nous vient tout droit de L’Atelier des Chefs Découvrez less 6 recettes incontournables dans ce livre de recettes, ainsi que des techniques en vidéo ! Pour vous donner l’envie […]

Un cocktail sans alcool à faibles calories ?

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Comment réaliser cocktail sans alcool ? Un cocktail savoureux, sans alcool et diététique, c’est possible ! Voici quelques astuces et conseils pour le réaliser. A consommer sans modération. Des classiques revisités Actuellement en plein régime, la moindre goutte d’alcool vous est interdite. […]

Repas tartines

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  Ce soir, c’est repas tartines ! Vous n’avez pas la force ni la motivation de préparer votre dîner ? Laissez-vous donc tenter par un repas tartines. Faciles à préparer, elles promettent de vous régaler ! Voici quelques idées recettes […]

Astuce de chef : comment lever un filet de poisson

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Astuce de chef : comment lever un filet de poisson   Pour que la préparation du poisson n’ait plus aucun secret pour vous, on vous propose un cours particulier. Mais pas avec n’importe qui. Avec Monsieur Frédéric Anton. Dans les cuisines […]

Rendre les épinards plus savoureux

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Comment rendre les épinards plus savoureux ?   Faire manger des épinards aux enfants est bien souvent un véritable fiasco, il faut avouer que nous même, on a parfois du mal à apprécier ce type de plat. Il existe néanmoins […]

Réaliser un carpaccio de saumon, de Saint-Jacques ou de boeuf ?

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  Comment réaliser un carpaccio de saumon, de Saint-Jacques ou de boeuf ?   Avec ses fines tranches de viande ou de poisson crues, le carpaccio constitue un plat frais et goûteux. Afin de bien préparer vos carpaccios de saumon, […]

A table ! Pour les petits de la naissance à 6 ans , Recettes du goùt

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Bonjour Voici un article du Conseil Général de la Seine Saint Denis qui est très intéressant pour les enfants de la naissance à 6 ans  avec explication et recette voici quelques recettes pour les petits:    Carottes râpées à l’orangette, […]

Recette « Requin a la sauce de feu »

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