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Catégorie : Photos Buffets Que j ai Réalisé

Buffet de Rentrée

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Partager voici un buffet de rentrée que tout le monde a préparé, voici quelques photos: le matin ce fut la rentrée pour tout le monde  au réveil avec le café ! Et bonne Rentrée a tous !        puis après […]

Un buffet préparé pour Marc Charbonneau

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Partager Voici un buffet que j ai préparé pour un élu et un directeur d école primaire qui grâce a son expérience et son savoir faire depuis le temps tire sa révérence et prend sa retraite. Merci Marc Charbonneau  pour […]

maki,suchi,Abocado maki (avocat), Tamago maki (omelette), Kappa maki (concombre),

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Partager           La recette traditionnelle japonaise du vrai maki.   Voici un lien super pour faire cette préparation Moi j en ai fait quelques une aussi crudité chou et soupe miso voici des photos Merci  Zetwal ( recette-maki.fr […]

buffet d un anniversaire

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Partager Voici les photos d’un anniversaire que j’ai réalisées, 60 ans ça se fête ! J’ai tellement fait de photos de mes créations que je n’ai malheureusement pas pu tout mettre. J’espère que cela vous donnera envie et vous donnera des […]

LA SEMAINE DU GOUT

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Partager Un coucou     Et oui nous avons fait cette année la semaine du gout, et si vous vous en souvenez c était pendant les grèves sur la retraite. Donc j ai demandé à certains collègues de venir m […]

PHOTO D UN BUFFET DE PRERENTREE

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Partager Un coucou a tous   Ça  y est c est la prérentrée pour le personnel du collège alors voici quelques photos de plats que j ai réalisées pour mes  collègues, alors des rentrées comme cela on en voudrait tous […]

QUELQUES PHOTOS D UNE PIECE MONTE

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Partager Photos d une pièce montée   Journée inoubliable pour cette pièce montée qui a été réalisée par un super boulangé et pâtissier  ATM au 58 rte St Leu 93430 VILLETANEUSE, ce fut un délice pour mes papilles avec des […]

PHOTO D UN STAGE QUE J AI PARTICIPE

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Partager Mes photos d un stage que j ai participé     Ce  fut un stage super intéressant avec une équipe de professionnel sympa, merci Pierre pour ton animation du stage et de plus un très bon formateur culinaire. Voici […]

BUFFET DE MARIAGE

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Partager        PHOTO D UN BUFFET DE MARIAGE   J ai été à un mariage super et je voulais vous faire partager les photos d un buffet froid qu’un charcutier traiteur à réalisé, super réception et ce fut très […]

UN BUFFET QUE J AI REALISE

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Partager UN BUFFET QUE J AI REALISE   Voici des photos ou vous pouvez voir des pièces traiteur et des plats que j ai réalisé, tout le taillage de légumes c est fait avec un couteau d’office, même les fleurs […]

SOIREE PAELLA

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Partager UNE SOIREE DE FIN D ANNEE ENTRE PARENTS D ELEVES. j ai réalisé les pièces traiteur et un parents d élèves qui a fait lui meme la paella chez lui le plat était pour plus de 100 personnes, je […]

SOIREE POTEE

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Partager POTEE QUE J AI REALISE EN PLEIN MOIS AOUT le choux étais tellement énorme, qu ‘il fallait en profiter, vous verrez par les photos et sa parle d’ elle meme se fut une soirée tres sympa entre voisin Partager

PHOTO D UN TRAITEUR

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Partager PIECES TRAITEUR voici des photos d un traiteur de réception qui a préparé ces pièces , évidemment d’ ou j étais convié, très simpas non, il y a des idées à retenir là , non!!!!!!!!! Partager

PHOTOS D UN GATEAU QUE J AI PREPARE

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Partager C EST UN GATEAU AU YAOURT AU FRUIT, AVEC UN PETIT DECOR A MA FACON  quelques idée par ci par la   une autre pièce que j ai réalisé  alors ca donne faim . Partager

et un petit buffet préparé par mes soins

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Partager   un petit mélange de fruits,légumes,et charcuterie.  j ai fait une terrine de boulette boeuf ,carottes et olive noir en gelée  présentation d un plateau de charcuterie  un plat de melon + un herisson   plat de rôti de dinde  hérisson […]

photo sur quelques pièces traiteur que j ai réalisé

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mousseline de saumon ciboulette et crevette

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Partager réalisation de la farce mousseline 1 kg de saumon frais coupé en cube 1 l de crème  UHT QSP sel, poivre,pastis ou Ricard 5 a 7  blancs d oeufs crevettes et ciboulettes a votre convenance Couper en cube le saumon, […]

photo de la cuisine

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Partager voici quelques photos de ma cuisine, et quelques machines: -four, mélangeur, éssoreuse,éplucheuse, fourneau, poste pour se laver les mains etc…. Partager

gateau d anniversaire

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Partager  gateau réalisé par mes soins , c est une génoise à la noix de coco, avec une crème au chocolat et fleur d orangée. décor a base de fruits taillé. Partager

Apéritifs que j’ai fait

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Partager       le papillon               cette piéce traiteur « le violon » a été réalisé au couteau d office par mes soins , cette pièce est a base de fruits, de légumes…….   quelques piéces traiteurs ..     le buffet pour un baptème Partager