Recette : Plat Chaud Poisson | Recettes de cuisine et astuces d'un vrai cuisinier

Recette : Plat Chaud Poisson

Recette « Requin a la sauce de feu »

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FILETS DE POISSON SAFRANES AUX PETITS LEGUMES

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filet de lingue aux champignons et encre de seche

Partager MA RECETTE DU JOUR EN FICHE TECHNIQUE EST filet-de-lingue-aux-champignons-et-encre-de-seche.pdf       Un poisson qu’on ne mange pas tous les jours qui est le filet de lingue, et pour faire ressortir l ensemble de la recette  on l a termine à l’encre de sèche. C’est une recette simple à réaliser et rapide à  faire.     […]

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turban aux deux saumons

Partager   MA RECETTE DU JOUR EST TURBAN AUX DEUX SAUMONS     turban-aux-deux-saumons.pdf     Une recette simple et  rapide à faire, une entrée froide et gouteuse, aussi à réaliser en mini (amuse bouche) et c’est qui fera la différence pour des pièces traiteurs ou pour vos invités pour un apéritif original.     […]

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SUPREME DE SAUMON EN CROUTE DE NOIX AUX ENDIVES

Partagersuperbe recette pour les fetes qui arrivent, trés bon et pas trés compliqué à faire. supreme-de-saumon-en-croute-de-noix-aux-endives.pdf Easy Plugin for AdSense by Unreal Partager

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CABILLAUD DU MAREYEUR

Partager piece-de-cabillaud-du-mareyeur.jpg vous pouvez utiliser d autres poissons que le cabillaud, recette simple a faire , mais c est tres bon…. Easy Plugin for AdSense by Unreal Partager

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filets de barbue dugléré

Partager filets-de-barbue-duglere.jpg cette recette peut etre réalisé avec d’ autres poissons, simple à faire,aller à vos papilles. Easy Plugin for AdSense by Unreal Partager

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mousseline de saumon ciboulette et crevette

Partager réalisation de la farce mousseline 1 kg de saumon frais coupé en cube 1 l de crème  UHT QSP sel, poivre,pastis ou Ricard 5 a 7  blancs d oeufs crevettes et ciboulettes a votre convenance Couper en cube le saumon, puis hacher au robot coupe( cuve bien fraîche) avec le sel ,poivre et alcool, puis ajoutez le […]

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