Astuce pour éplucher (monder) une noix ou amandes




comapraison-taille-amande.jpg  amandea.jpg  amande.jpg  amandier.jpg

La superbe astuce pour éplucher (monder) une noix ou amandes

Pour décoller sans effort et en mettre partout sans les mettre en purée, et bien passées les au minimum 2 minutes aux micro-ondes tout simplement.

Il y a aussi une autre astuce qui consiste à les plonger dans l’eau bouillante d’une durée de 2 minutes puis les égoutter et les passer à l’eau froide ensuite et avec un seul coup ongles, cela suffit pour enlever la peau. 

Il y a aussi une autre technique :

Et  si vous ne voulez pas vous prendre la tète, il suffit simplement d’acheter des amandes ou des noix déjà effilées au lieu de faire soi-même surtout si on n’a pas le coup de main, ceci évite aussi l’utilisation du mixeur ou robot coupe ce qui la rendrais plus huileuse ou au pire une transformation en pate.

Astuce pour griller plus facilement  des amandes effilées, il suffit des les torréfier car elles rendent vraiment moins d’huile afin de les mixer et les mettre par exemple dans une farce.

Pour les torréfier, le principe est de les étaler sur une plaque allant au four et les placer sous grill et les surveiller de très près.

Pour les cerneaux de noix,  pour un rendement excellent pour le gout, le mieux et de les concassés et les mélanger à la fourchette avec du beurre pommade. Pour cela, il suffit de lier le beurre manié au dernier moment dans une sauce. Ce principe consiste à rehausser certains gibiers.

noix.jpg  noix_nu-1.jpg



Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

dsc03073.JPG fleur20_2.gif dsc03071.JPG fleur20_2.gif fleur20_2.gif 834943001297520676.gif fleur20_2.gif 240579001297521692.gif fleur20_2.gif dsc03052.JPG dsc03055.JPG dsc03056.JPG dsc03058.JPG dsc03085.JPG dsc03083.JPG fleur20_2.gif
Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
Tweets de @titilolo93 scuisine_25853.gifdsc02781.JPG

A Bientôt Sur Cuisine-Astuce.com/



fleur21.gif diddle.gif merci8.gif p111209_090303.JPG